Εκπαίδευση Στελέχους Ασφάλειας και Διαχείρισης Κινδύνων σε Ξενοδοχειακές Εγκαταστάσεις
Σχετικά με το μάθημα
Αυτό το πρόγραμμα 40 ωρών παρέχει ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο, βασισμένο σε διεθνή πρότυπα, για τη διαχείριση της ασφάλειας και των ταξιδιωτικών κινδύνων στον τομέα της φιλοξενίας. Εφαρμόζουμε μεθοδολογίες από το πρότυπο ISO 31030 («Ασφαλείς υπηρεσίες διαμονής») και τις κατευθυντήριες γραμμές διεθνών οργανισμών στο χώρο της ασφάλειας για τη διεξαγωγή λεπτομερών αξιολογήσεων απειλών και τρωτότητας. Το σεμινάριο αξιοποιεί το μοντέλο της Μεικτής Μάθησης (Blended Learning), αφιερώνοντας σημαντικό χρόνο σε παιχνίδια ρόλων (role-playing), προσομοιώσεις κρίσεων και μελέτες περιπτώσεων (case studies), διασφαλίζοντας την πρακτική επιχειρησιακή ετοιμότητα.
Οι βασικοί τομείς που καλύπτονται περιλαμβάνουν τον σχεδιασμό φυσικής ασφάλειας, τη διαχείριση επισκεπτών, την ενσωμάτωση πλαισίων Επιχειρησιακής Συνέχειας (BCP/BCM – ISO 22301) και την υποχρεωτική εκπαίδευση ευαισθητοποίησης σε θέματα ασφάλειας για όλο το προσωπικό του ξενοδοχείου.
Μέθοδος Αξιολόγησης:
- Διαγωνίσματα (Quizzes): Μετά την ολοκλήρωση κάθε ενότητας (Διαμορφωτική Αξιολόγηση).
- Παιχνίδια Ρόλων / Ασκήσεις Επί Χάρτου (Tabletop): Πρακτική αξιολόγηση σε σενάρια κρίσεων.
- Τελική Εξέταση: 60 ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής (Αθροιστική Αξιολόγηση).
- Υποχρεωτική Εργασία (Project): Εκπόνηση Μελέτης Περίπτωσης για Σχέδιο Ασφάλειας Ξενοδοχείου.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Module 1 — Διεθνή Πρότυπα & Πλαίσια Διαχείρισης Κινδύνου (Online Θεωρία)
-
1.1 Διαχείριση Ταξιδιωτικού Κινδύνου & Υπηρεσίες Ασφαλούς Διαμονής (ISO 31030)
-
1.2 Μεθοδολογία Αξιολόγησης Κινδύνων SRA
-
1.3 Νομική & Κανονιστική Συμμόρφωση (Υποχρεώσεις ξενοδόχων, εργατικό δίκαιο)
-
1.4 Ενσωμάτωση Ασφάλειας & Επιχειρησιακής Συνέχειας (ISO 22301)